Com o passar dos anos a ciência
da nutrição ganhou espaço e destaque em todo o mundo, principalmente no que se
refere ao emagrecimento. Neste contexto,
o mais surpreendente é que a procura por profissionais da área não é apenas
para a conquista de um emagrecimento milagroso, e sim para reeducação alimentar
e consequente emagrecimento saudável sem as temidas anfetaminas.
O curioso é que o momento atual
em plena era tecnológica e científica com a indústria farmacêutica a todo
vapor, e várias descobertas como a “pílula anti-barriga”, acomplia,
lipolíticos, termogênicos, cirurgia bariátrica, balão intragástrico, muitos
indivíduos ainda preferem emagrecer com dieta e sem remédios, ponto a favor da
saúde.
No entanto, não é tão fácil
assim...
O grande problema se
chama hormônios, controlar o aumento da grelina e estimular a produção de
leptina é função fisiológica complexa, o primeiro desencadeia a fome e o
segundo sinaliza ao cérebro que está na hora de largar o prato, pois a
saciedade foi alcançada. Sendo assim,
como fazer para organizar dentro do corpo humano tais hormônios a ponto de
equilibrar o peso e a saúde sem nenhuma ajuda química ou intervenção cirúrgica?
Não é impossível!
O método eficaz de emagrecimento torna-se
possível com acompanhamento, regra, e persistência, esta é minha estratégia, como
funciona?
Acompanhamento ou follow up, como eu costumo dizer significa dar direcionamento, instrução, motivação e reeducação. No processo de
emagrecimento há necessidade de pelo menos dois profissionais, o nutricionista
e o educador físico.
Regra é aquilo que precisamos
fazer todos os dias, e a cada dia com mais eficiência. Para se obter saúde é
necessário que o paciente seja regrado e tenha consciência sobre a necessidade
de mudar hábitos, como por exemplo, alimentar-se de 3 em 3 horas, dormir em
torno de 7 horas de sono de qualidade, aumentar a ingesta de água, consumir
alimentos integrais e fibras, exercitar-se diariamente, controlar a ansiedade e
o estresse de forma natural incluindo prazeres no dia a dia.
Persistência é manter os
objetivos sempre no topo mesmo enfrentando obstáculos, é simplesmente não
desistir mantendo-se ético no caminho todo, com o apoio dos profissionais da
saúde.
Com foco neste cenário, apresentarei
um caso real de emagrecimento eficaz sem a ajuda de métodos cirúrgicos e nem
químicos.
Tânia tem 57 anos, uma faixa
etária bem complicada para emagrecimento, principalmente em mulheres, cujas taxas
de estrogênio são bem baixas e isso dificulta o emagrecimento e ainda contribui
para o aumento da circunferência abdominal representando um risco para saúde.
Mesmo com todas as dificuldades
para emagrecer, Tânia resolveu no ano passado tomar uma grande atitude em sua
vida: Cuidar de sua saúde. Em suas mãos
resultados de exames não muito favoráveis, como pressão arterial, glicemia e
colesterol altos e para completar: o diagnóstico de esteatose (gordura no
fígado), tais resultados interferiram fortemente na mudança radical de seus
hábitos.
O início do tratamento de
emagrecimento de Tânia em meu consultório foi em novembro de 2012, ela pesava
77 kg e a medida da circunferência abdominal era de 102 cm. Hoje já na fase de manutenção e após 7 meses
de tratamento as conquistas foram excepcionais, obteve um emagrecimento total
de 19 kg e diminuição abdominal de 21 cm.
No programa de emagrecimento de Tânia a tríade acompanhamento, regra e persistência, como definido anteriormente
neste artigo, foi crucial para o sucesso.
O acompanhamento teve o suporte
de dois profissionais, um da área de nutrição e outro de educação física. Na nutrição a minha estratégia foi de visitas semanais
ao consultório, onde estabelecemos as metas de peso e abdômen, a reeducação
alimentar e a educação nutricional. Tânia
conseguiu aos poucos abandonar velhos hábitos, diria vícios, da dupla de carboidrato
+ gordura saturada, como as batatas fritas, doces, massas e refrigerantes. As refeições foram distribuídas em 5 ou 6 ao
dia, evitando jejuns prolongados, outro hábito abandonado que propiciava
problemas gástricos, atualmente a paciente não se queixa mais de azia e outros
males do estômago.
Quanto ao exercício físico, Tânia
incluiu na sua rotina esta prática 3 vezes na semana, acompanhada por um
personal trainer. A inclusão do
exercício físico aliado à dieta balanceada acelerou com eficácia o tratamento.
Incorporar hábitos novos requer
regra e persistência, ainda me lembro das queixas de Tânia no início do
tratamento, de como é difícil fazer dieta, ter que evitar os doces, controlar a
quantidade de frutas ao dia, a minha “bronca” constante para beber mais água,
etc, contudo, a determinação de Tânia foi e ainda tem sido o xeque mate para o resultado que estamos
conquistando neste caso. É bom lembrar o título desta postagem e frisar que
durante o programa de emagrecimento de Tânia nenhum medicamento foi
administrado, nem mesmo emagrecedores naturais como o chá verde, excelente por
sinal, mas devido à hipertensão seria um risco administrá-lo.
É fundamental no meu programa de emagrecimento
a dieta personalizada, no decorrer do tratamento é inserida uma segunda dieta,
desintoxicante, que tem a função de acelerar o metabolismo, as duas dietas vão
se intercalando diariamente. Quando iniciei a segunda dieta que é bem mais
hipocalórica e com algumas restrições, suponho que foi o maior desafio para Tânia,
a sua maior reclamação era de fome durante este dia, mais uma vez a sua
persistência superou cada fase.
Finalmente alcançadas as metas de
peso e medida abdominal, a próxima e a última fase é a tão esperada manutenção, é a fase que Tânia está no
momento. Os resultados já foram obtidos, agora é manter o peso e tonificar os
músculos, tais resultados deverão ser continuados por toda a vida.
Solidificar os conhecimentos adquiridos faz parte agora do processo como um todo, na nutrição o embasamento
dos hábitos saudáveis, na educação física a melhora da função
cardiorrespiratória e a tonificação dos grupamentos musculares. O estilo de
vida conquistado proporcionará a Tânia mais segurança, autonomia e
felicidade, principalmente ao ver refletido todo o esforço desempenhado em um
laudo de exames com resultados bem mais favoráveis.
Em nenhum momento podemos menosprezar
o empenho de Tânia que se mostrou focada e íntegra nos seus objetivos.
O que foi utilizado neste
programa de emagrecimento?
Dieta personalizada com alimentos
naturais, evitando industrializados
Fibras
Chás: camomila, espinheira santa
Ômega 3 (contido nos alimentos)
Colágeno hidrolisado
Proteína
Poliviitamínico e polimineral
Água
Água
Promover a saúde! Esta é a missão da nutrição.
Obrigada Tania pelos seus depoimentos e autorização deste post.
Obrigada Tania pelos seus depoimentos e autorização deste post.
